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toggle navigation TOP ニュース コラム 企画 TOP ニュース コラム 企画 TOP >  ニュース  > お酒にも合う繊細な味わい！　ハイアット リージェンシー 東京「夏パフェ」5種、7月1日から お酒にも合う繊細な味わい！　ハイアット リージェンシー 東京「夏パフェ」5種、7月1日から 2022年06月29日 15時30分更新 文● 西新宿LOVEWalker ツイートする 「Summer Parfait Collection ～夏×パフェ～」 　ハイアット リージェンシー 東京では、ロビーフロア2階「カフェ」にて、「Summer Parfait Collection ～夏×パフェ～」を、7月1日～8月31日の期間限定で販売する。価格は各1452円（消費税、サービス料込み）。 　暑い夏にぴったりな、彩り豊かな夏のパフェが新登場。桃やマンゴーなどの旬のフルーツをふんだんに使った「MOMO　白桃×ヨーグルト」や「MANGO　マンゴー×ココナッツ」をはじめ、和風、ビターなチョコレートなど、目にも鮮やかな5種類をラインアップする。幾重もの層からなるパフェは、いずれも繊細で大人な味を五感で楽しめる仕上がりとしている。 　小ぶりのサイズ感ながら、一つ一つにペストリー・ベーカー料理長　佐藤浩一氏と新進気鋭のパティシエ達のこだわりが詰まったパフェ。ランチのデザートやティータイムのほか、アルコール類とのペアリングにもおすすめとのこと。 　提供時間は11時30分～21時、ラストオーダー20時（ランチタイムからディナータイムまで）。数量限定販売で、売り切れ次第終了となる。予約は不可。 ・MOMO　白桃×ヨーグルト 　フレッシュな桃、桃のコンフィ、桃のコンポート、桃のムースを使用した、桃づくしのパフェ。ピンクで可愛らしい見た目とは裏腹に、ヨーグルトシャンティの酸味とスペインを代表するシェリー酒「ティオペペ」のジュレで包まれた桃のコンポートにより、大人な味わいに仕上がっている。上にはローズ味のミニマカロンをトッピングしている。 ・MANGO　マンゴー×ココナッツ　 　フレッシュマンゴー、マンゴーソルベ、ココナッツムースを主体に構成された、夏ならではのトロピカル感溢れるパフェ。パイナップルとマンゴーのコンフィの酸味とヘーゼルナッツクランブルにより、香り高く繊細な味わいと食感に仕上げている。 ・MATCHA　抹茶×あずき 　抹茶とあずきを重ねた、和風デザート好きにはたまらないというパフェ。あずきムースの下に隠れたオレンジコンフィが抹茶やあずきに酸味のアクセントを加え、大納言あずきを使用したクランブルや白玉により、一口ごとに新しい味と食感に出会えるというメニュー。 ・CHOCO　チョコレート×ヘーゼルナッツ 　砕いたヘーゼルナッツが入ったチョコレートムースのチョコパフェ。夜パフェにもぴったりとしている。トッピングのアーモンドチュイールとチョコレートクランブルの食感も加わり、アルコールとのペアリングでも楽しめる濃厚で大人な味に仕上がっている。 ・KURI　和栗×洋栗 　料理長 佐藤浩一氏のスペシャリテ「モンブラン」をパフェにアレンジ。マロンムースには香り高い洋栗を、マロンクリームにはコクのある和栗を使用し、2種の栗のハーモニーを味わえる。さっぱりとしたバニラシャンティや軽い食感のメレンゲを使用することで、夏場でもさわやかに食べられるという。 ※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。 ■関連サイト ニュースリリース ハイアット リージェンシー 東京 この記事をシェアしよう ツイートする 西新宿LOVE WALKERの最新情報を購読しよう Follow @NS_LOVEWalker カテゴリートップへ この記事の編集者は以下の記事をオススメしています 新宿ミロード店に「mofuwa」を買いに行こう！　「ヒトツブカンロ」10周年記念新商品を発売 ルミネ新宿店で桃を堪能しよう！　RITUEL CAFÉ「桃のアフタヌーンティーセット」7月1日より提供開始 シャリシャリの氷が爽やか！　夏限定「フローズンマンゴーヨーグルト」ロマンスカーカフェなどで販売 グッドスマイルカンパニー主催のイベントが開催決定！　「スマイルフェス2022」8月6日・7日開催 汗だくワーカー向け！　7・8月限定のシャワー利用付きテレワークプラン 、インターネットカフェ バグース 京王新宿ビアガーデンが2年ぶりの再開！ 気軽な飲み放題1時間も登場 夏の暑さを吹き飛ばそう！　ハイアット リージェンシー 東京の中国料理「翡翠宮」にて夏季限定「スパイシーフェア」を8月31日まで開催 天気を気にせず開放感のある吹き抜けでビアガーデンを楽しもう！　ヒルトン東京「ビアガーデン・オートクチュール」7月1日より開催 熟成三元麦豚ロースかつを特別価格で提供！　とんかつ新宿さぼてん、創業55周年を記念した「創業感謝祭」を開催中 Tweets by NS_LOVEWalker ピックアップ 西新宿に創業して60周年！ 昭和レトロな純喫茶「但馬屋珈琲店」 ホテルが舞台！ 京王プラザホテル、謎解き宿泊プラン第3弾 都庁プロジェクションマッピング、“浮世絵”テーマの新作を上映へ ドローンによる検体配送プロジェクトを行いました！ 週末は花めぐりへ！ 新宿中央公園の春の花たちこんにちは！ 西新宿に24時間利用できるコワーキングスペースがオープン 連載目次一覧 東京都 デジタルサービス局 デジタルサービス推進部（旧 次世代通信推進課note）連動企画 新宿中央公園　季節の足音 西新宿を「みたて」で遊ぶ TOP ニュース コラム 企画 エリアLOVEWalker 横浜LOVEWalker 西新宿LOVEWalker 夜景LOVEWalker 九州LOVEWalker 丸の内LOVEWalker 戦国LOVEWalker ラーメンWalker ASCII.jp サイトポリシー プライバシーポリシー 運営会社 お問い合わせ ©KADOKAWA ASCII Research Laboratories, Inc. 2024