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まずは無料でカンタン資料請求 オープンキャンパス予約はこちら REASONSMUSASHINOが選ばれる理由 大切な夢を叶えるための万全のサポート体制 業界との太いパイプ 4万人の卒業生 ひとりひとりに寄り添った就職サポート体制 多くの有名ホテル、レストランで卒業生が活躍 だから 集中力・責任感・技術力の全てが身に付く 1人1台の調理実習室完備 準備から仕上げまで一貫した工程を学べる だから 東京の中心「池袋」で夢に通じる食を学ぶ 学校生活がさらに充実 食の情報をリアルに得られる 交通アクセスがよく通学のストレスが少ない だから COURSE学べる内容（学科紹介） 高度調理経営科 ・西洋料理専攻 ・日本料理専攻 ・中国料理専攻 調理師免許の取得と経営に関する知識も習得できる調理師免許の取得と経営に関する知識も習得できる 調理全般の基礎と技術を身につけて調理師免許を取得できるうえに、経営学、サービス論、語学（仏語）などの幅広い知識も習得します。 将来の外食産業界を担う指導者、経営者をめざす学科です。 ２年次は西洋料理専攻、日本料理専攻、中国料理専攻のいずれかにおいて、さらに高度な知識と技術を学びます。 詳しくはこちら 高度調理製菓科 ・調理 + 製菓 調理師免許とフードコーディネーターの資格を取得し、お菓子づくりのスペシャリストをめざす調理師免許とフードコーディネーターの資格を取得し、お菓子づくりのスペシャリストをめざす 1年次では西洋料理、日本料理、中国料理、製菓・製パンをトータルで学び、2年間で無理なく調理師免許を取得。 2年次には製菓・製パンの実習が大半を占める実践重視の指導を行うほか、幅広いカリキュラムで感性を高め、技術・知識を兼ね備えた製菓技術者を育成。 フードコーディネーターや野菜ソムリエの資格も取得できます。 詳しくはこちら 調理師科 調理師免許取得の最短（1年）コース調理師免許取得の最短（1年）コース 調理師免許をいち早く取得し、外食産業界で活躍したい方のための最短（1年）コース。グランドステージで西洋料理、日本料理、中国料理、製菓・製パンの基礎を講義と実習で学びながら、9月からのスキルアップステージでは基本実習と並行して、希望する料理を一つ専攻し、より高度な知識と技術を学びます。 詳しくはこちら 高度調理経営科 学費について 詳しくはこちら 高度調理経営科 学費について 詳しくはこちら 調理師科 学費について 詳しくはこちら EMPLOYMENT就職について MUSASHINOで夢をかなえた先輩たち 帝国ホテル 51名 ホテルニューオータニ東京 39名 ホテルオークラ東京 25名 ウェスティンホテル東京 25名 グランドハイアット東京、アンダーズ東京 29名 パークハイアット東京 25名 ザ・ペニンシュラ東京 10名 コンラッド東京 17名 ザ・リッツ・カールトン東京 13名 マンダリン オリエンタル 東京 13名 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 7名 セルリアンタワー東急ホテル 31名 ザ・キャピトルホテル東急 21名 パレスホテル東京 44名 ヒルトン東京 18名 ANAインターコンチネンタルホテル東京 19名 ハイアットリージェンシー東京 24名 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 16名 アマン東京 4名 シャングリ・ラ ホテル東京 10名 京王プラザホテル 27名 東京ドームホテル 16名 ※過去10年の卒業実績 その他の実績はこちら FACILITY施設・設備 MESSAGE卒業生からのメッセージ 高度調理経営科 小峰　翼さん 埼玉県立川越総合高等学校出身パークハイアット東京　内定 高度調理経営科 下田　優菜さん 埼玉県立上尾南高等学校出身アマン東京　内定 高度調理経営科 鈴木　大也さん 埼玉県立松伏高等学校出身帝国ホテル　内定 Graduate Message 高度調理経営科 小峰　翼さん 埼玉県立川越総合高等学校出身パークハイアット東京　内定 Graduate Message 高度調理経営科 就職先の選択肢が広く先生方がしっかりサポート！ 西洋料理の調理師として大手ホテルで働きたいという夢は、入学前から変わりません。1年生後期の時点で既にパークハイアット東京に狙いを定めていたため「校外実習先は希望するホテルにして欲しい」と担任の先生に相談したところ、先生方の配慮もあってか希望が実現。パークハイアット東京での校外実習やアルバイトの経験が、内定につながったのだと感じています。また就職セミナーでは、各企業の方針・ホテルの客室数・レストランのコンセプトなど、就職に必要な情報を知ることができました。私自身はもともとホテル業界を志望していましたが、武蔵野調理師専門学校はそれ以外の選択肢も多く、希望する業界や職種に就くことができます。普段からあいさつや身だしなみは特に厳しく指導されていましたが、その経験が就職活動にも活きたと実感。先生方のサポートがあり、夢を叶えることができました。 Graduate Message 高度調理製菓科 下田　優菜さん 埼玉県立上尾南高等学校出身アマン東京　内定 Graduate Message 高度調理製菓科 周囲に流されることなく、自分にあった就職先を！ 当初よりホテルで働きたいと思っていましたが、いざ就職活動が始まると周囲が進路を決定していく中で焦りが出るように。そのため「ホテルならばどこでも・・・」と安易に決めてしまいそうになったのですが「もっとよく考えた方がいい」と先生に言われたことで、冷静さを取り戻すことができました。そこで、希望する職場が自分に合っているかどうかを知るためにも、実際に働いている方々の生の声を聞くことができる就職セミナーにも参加。進路決定後は、面接の練習に周辺ホテルのリサーチと、面接の準備を先生方と共に進めていきました。実際の面接では、製菓販売実習「エスポワール」での大変さや学びが話題に上りましたが、メニューをーから考案するこの授業は、就暖後の実作業にも活かせる経験かと。働く姿を想像し、自分に合う場所を焦らずに探すことが就職活動では大切です。 Graduate Message 調理師科 鈴木　大也さん 埼玉県立松伏高等学校出身帝国ホテル　内定 Graduate Message 調理師科 内定を勝ち取るため、本番に備えて実技も練習！ 高校生の頃より西洋料理に携わりたいと考えていたのですが、それならば日本を代表する帝国ホテルで働こうと決断。事前に見学や食事に訪れたことで、その気持ちは確固たるものとなり、進路で迷うことはありませんでした。帝国ホテルの就職試験では面接と実技があることから、担任の先生には“話し方・目線・姿努”といった面接のアドパイスを。さらに西洋料理の先生には、食材の切り方を特別に教わるなどして、多方面からサポートしていただきました。実際の就職試験ではこれら先生方のサポートはもちろん、実習授業で学んだ包丁の扱い方など、これまでの全てが活かされたと感じました。武蔵野調理師専門学校は1人1台の調理台が用意されているところが魅力ですが、日々手を動かして技術を身につけているからこそ、実技試験でも実力を発揮できたのだと思います。 簡単60秒！卒業生の声が聞ける資料取り寄せる OPENCAMPUSオープンキャンパス---> 武蔵野のオープンキャンパスを楽しもう！---> これに参加すれば、武蔵野や調理の楽しさが分かる！---> 体験実習 本校の特徴を知ることができる学校説明をはじめ、実際に使用されている教室や器具を使った体験実習に参加いただけます。 自由に回れる特別体験実習 実習終了後に自由にまわってチャレンジに参加することが可能です。自由にまわってチャレンジとは西洋料理・日本料理・中国料理・製菓のすべてのジャンルの料理を1日で体験できるプログラムです。 学校説明会 授業内容・就職サポート・入学制度について詳しく説明。学内設備の見学や、個別相談もできます。 ---> 中国料理 日本料理 西洋料理 製菓・パン 学校説明会 自由に回ってチャレンジ【西洋・日本・中国・製菓】 --> 受付　/　9：30〜　　オープンキャンパス開催時間　/　10：00 〜 12：30--> 2023年　8月  5日（土） B 自由 2023年　8月  6日（日） C 自由 2023年　8月  7日（月） D 自由 2023年　8月   10日（水） C A 2023年　8月  11日(木) D 　 B 2023年　8月  18日（金） E 2023年　8月  19日（土） DBE 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2023年　8月  20日（日） AC E 　 2023年　8月  25日（金） A 　 C E 2023年　8月  26日（土） B E --> 簡単60秒 オープンキャンパスに参加する ACCESS JR線／東武東上線／西武池袋線／東京メトロ丸ノ内線／東京メトロ有楽町線／副都心線　池袋東口から徒歩5分 twitter Instagram YouTube LINE(友だち追加) 入学のご案内 募集要項 ・募集要項 ・留学生募集要項 出願について ・総合型選抜（旧AO） ・推薦選抜 ・一般選抜 ・キャリア選抜 ・各種出願提出書類 学費・奨学金など ・学費・諸費 ・奨学金・支援制度 ・学費に関するQ&A 入学のご案内Q&A キャンパスQ&A 在校生アンケート 学校紹介 本校の特色 ・武蔵野調理師専門学校の特色 ・職業実践専門課程 ・活躍する卒業生 メッセージ ・理事長・学校長からのメッセージ ・名誉校長からのメッセージ ・保護者様、高校教諭へのメッセージ 学園沿革 校歌・学園歌 学科・専攻紹介 学科について ・学科紹介 ・高度調理経営科（2年制） ・高度調理製菓科（2年制） ・調理師科（1年制） ・研修制度 教員・講師 ・1対1で向き合う個人教育 ・本校教員紹介 ・特別外来講師 専攻 ・西洋料理について ・日本料理について ・中国料理について ・製菓・製パンについて 学生インタビュー 年間スケジュール 資格・就職・設備 資格について ・取得資格 ・資格受験生の声 就職について ・就職実績 ・就職サポート ・就職指導スケジュール ・卒業生特集 設備について ・設備 ・後藤学園図書室 受賞歴 オープンキャンパス・学校見学 イベント申込み 体験イベント1日の流れ（近日公開予定） 学校見学・個別相談 総合学園祭 オープンキャンパス特設ページ アクセス&マップ アクセス&マップ デジタルパンフレット（学校案内） デジタルパンフレット（募集要項） お問い合わせ 資料請求 ニュース ブログ 在校生の方へ プライバシーポリシー ソーシャルメディアポリシー 教育情報の公表 寄付のお願い 〒171-0022 東京都豊島区南池袋３丁目１２−５入試相談室・広報部 TEL：03-3982-6154 FAX：03-3987-0826 Copyright©︎ All Rights Reserved.