ライジン何時から

食マネジメント学部 MENU 学部コンセプト 学部長メッセージ 学部の特長 食を学ぶとは 学びの特長 連携機関 施設・設備 学部ポリシー＆外部評価 学部パンフレット  教育内容 学べること カリキュラム 共同プログラム 海外プログラム 学生活動 学生インタビュー 正課・課外活動 教員紹介 卒業後の進路 卒業後の進路 内定者の声 入試・学費について 食マネジメント学部 関連書籍 交通アクセス お問い合わせ English Site 立命館大学 食マネジメント学会 立命館大学 食総合研究センター 正課・課外活動 12.01 正課 2021 小沢ゼミで甲賀市の食にかかわる事業者へのインタビューを実施しました。 小沢ゼミでは、12月1日に、甲賀市の協力のもと、いちご農家さんと、ほうじ茶の小売り及び卸販売をしている丸吉さんへのインタビューを行いました。いちご農家さんは、土山町にて、本年度からハウス栽培に取り組み始めた新規就農者の方でした。実際に栽培を始めたのは、子どもが自立してから新たに就農支援を受けたとのことで、自らの夢の実現に向けて頑張っておられる方でした。また、参加したゼミ生は一つずつ今年の初収穫のいちごを頂き、甘くておいしい、と喜んでいました。また、パッケージについて、ゼミ生からこうあった方が良いのでは？といった提案も行いました。 その後、土山茶・朝宮茶など滋賀産の茶葉を中心に、ほうじ茶を積極的に販売している丸吉さんに伺い、お茶について理解する機会を持ちました。丸吉さんでは、ほうじ茶で10種類＋季節ごとのブレンドなどの茶葉の販売、また加工品としてのほうじ茶ラテシロップや菓子類の販売といった複数の展開を行っていました。今後も、お茶の美味しい入れ方など、派生した学びもしていきます。--> 小沢ゼミでは、12月1日に、甲賀市の協力のもと、いちご農家さんと、ほうじ茶の小売り及び卸販売をしている丸吉さんへのインタビューを行いました。いちご農家さんは、土山町にて、本年度からハウス栽培に取り組み始めた新規就農者の方でした。実際に栽培を始めたのは、子どもが自立してから新たに就農支援を受けたとのことで、自らの夢の実現に向けて頑張っておられる方でした。また、参加したゼミ生は一つずつ今年の初収穫のいちごを頂き、甘くておいしい、と喜んでいました。また、パッケージについて、ゼミ生からこうあった方が良いのでは？といった提案も行いました。 その後、土山茶・朝宮茶など滋賀産の茶葉を中心に、ほうじ茶を積極的に販売している丸吉さんに伺い、お茶について理解する機会を持ちました。丸吉さんでは、ほうじ茶で10種類＋季節ごとのブレンドなどの茶葉の販売、また加工品としてのほうじ茶ラテシロップや菓子類の販売といった複数の展開を行っていました。今後も、お茶の美味しい入れ方など、派生した学びもしていきます。 BACK LET'S SHARE サイトマップを開く トップページ 学部コンセプト 学部長メッセージ 学部の特長 食を学ぶとは 学びの特長 連携機関 施設・設備 学部ポリシー 教育内容 学べること カリキュラム 共同プログラム 海外プログラム 学生活動 学生インタビュー 正課・課外活動 教員紹介 卒業後の進路 卒業後の進路 内定者の声 入試・学費について 食マネジメント学部 関連書籍 交通アクセス お問い合わせ English Site 大学院 食マネジメント研究科 食マネジメント学部公式YouTube 食マネジメント学部 世界をおいしく、おもしろく。 Beyond Borders of サイトポリシー プライバシーポリシー © Ritsumeikan Univ. All rights reserved.