2026fifaワールドカップ

カリキュラム 生活科学部食物栄養科学科 栄養学や食品学、調理学を中心に、「食」の可能性を追究。豊富な実験と実習を通して実践力を磨き、管理栄養士やフードスペシャリストなどの「食」の専門家をめざします。国家試験合格に向けて、手厚いサポートが充実していることも強みです。 食物科学専攻 カリキュラム概念図(PDF) 1年次   科目名 基礎教育科目 講義 食生活論② 生物の基礎② 化学の基礎② 基礎統計学② 情報処理Ⅰ② 実験実習     入門・概論科目 食物学のための数学と物理② 生活科学概論②   応用・各論科目 講義 保育学② くらしの経済学② 被服学② 実験実習 調理科学実習Ⅰ① 調理科学実習Ⅱ① 被服製作実習基礎Ⅰ① 卒業論文     共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     2年次   科目名 基礎教育科目 講義 情報処理Ⅱ②   実験実習   生物学実験A② 化学実験A② 入門・概論科目     応用・各論科目 講義 食品化学Ⅰ② 生化学② 調理科学Ⅰ② 食品衛生学A② 運動健康論② 京の料理と菓子② 住居学② 家庭経営学② 食品化学Ⅱ② 栄養学② 調理科学Ⅱ② 食品物性学② 食品微生物学② フードシステム開発論② 京の食材論② くらしの機器学② 実験実習 被服製作実習基礎Ⅱ①   卒業論文     共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     3年次   科目名 基礎教育科目 講義     実験実習     入門・概論科目     応用・各論科目 講義 食品加工貯蔵学② 食文化論② 食品機能学② 食と健康管理② フードスペシャリスト論② フードコーディネート論② インターンシップⅡ②〈通年〉 食品開発プロジェクトⅠ② 食品官能評価論② 公衆衛生学② 食の認知行動学② 食品バイオテクノロジー② 応用栄養学② 食品開発プロジェクトⅡ② 実験実習 調理科学実験② 食品機能学実験② 食品加工・物性学実験② 食品バイオテクノロジー実験② 調理科学実習Ⅲ① 保育学実習①   調理科学実習Ⅳ① 卒業論文     共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     4年次   科目名 基礎教育科目 講義     実験実習     入門・概論科目     応用・各論科目 講義     実験実習     卒業論文 卒業論文⑧〈通年〉   共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     ○は必修、○は選択必修、○は選択。数字は単位数を表します。 管理栄養士専攻 カリキュラム概念図(PDF) 1年次   科目名 基礎教育科目 講義 栄養素の化学② 生物の基礎② 化学の基礎② 情報処理Ⅰ② 実験実習     入門・概論科目     応用・各論科目 講義 解剖生理学Ⅰ② 調理科学② 栄養教育論Ⅰ② 生化学Ⅰ② 基礎栄養学② 解剖生理学Ⅱ② 食品学総論② 給食経営管理論Ⅰ② 栄養教育論Ⅱ② 実験実習 調理科学実習Ⅰ① 調理科学実習Ⅱ① 卒業論文     共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     2年次   科目名 基礎教育科目 講義 情報処理Ⅱ②   実験実習 生物学実験B① 化学実験B①   入門・概論科目   社会福祉学B② 応用・各論科目 講義 生化学Ⅱ② 代謝栄養学② 応用栄養学Ⅰ② 臨床栄養学ⅠA② 臨床病態学Ⅰ② 食品学各論② 給食経営管理論Ⅱ② 栄養教育論Ⅲ② 公衆衛生学Ⅰ② 食品衛生学B② 応用栄養学Ⅱ② 臨床栄養学ⅠB② 臨床病態学Ⅱ② 食品加工学② 実験実習   給食計画実習① 栄養生理学実験① 公衆衛生学実習A① 公衆衛生学実習B① 生化学実験② 基礎栄養学実験① 卒業論文     共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     3年次   科目名 基礎教育科目 講義     実験実習     入門・概論科目     応用・各論科目 講義 公衆栄養学Ⅰ② 応用栄養学Ⅲ② 臨床栄養学ⅠC② 学校栄養教育論Ⅰ② 公衆栄養学Ⅱ② 公衆衛生学Ⅱ② 臨床栄養学Ⅱ② 総合演習A② 総合演習B① 学校栄養教育論Ⅱ② 実験実習 食品学実験① 食品加工学実験① 臨床栄養管理実習① 解剖生理学実習① 応用栄養学実習① 栄養教育実習① 給食経営管理実習（学内実習）① 公衆栄養学実習（学内実習）① 食事療法実習① 給食の運営（校外実習）① 臨床栄養学実習Ⅰ（臨地実習）① 臨床栄養学実習Ⅱ（臨地実習）① 給食経営管理実習（臨地実習）① 卒業論文     共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     4年次   科目名 基礎教育科目 講義     実験実習     入門・概論科目     応用・各論科目 講義   卒業演習② 実験実習 公衆栄養学実習（臨地実習）①   卒業論文 卒業論文⑧〈通年〉   共通学芸科目     キリスト教・同志社関係科目     外国語科目     スポーツ・健康科目     データサイエンス・AI科目     ○は必修、○は選択必修、○は選択。数字は単位数を表します。 京田辺キャンパス学芸学部／現代社会学部／薬学部／看護学部〒610-0395 京田辺市興戸今出川キャンパス表象文化学部／生活科学部〒602-0893 京都市上京区今出川通寺町西入 資料請求お問い合わせ © Doshisha Women's College of Liberal Arts, 2024 All rights reserved. MENU 学芸学部 音楽学科 メディア創造学科 国際教養学科 現代社会学部 社会システム学科 現代こども学科 薬学部（6年制） 医療薬学科 看護学部 看護学科 表象文化学部 英語英文学科 日本語日本文学科 生活科学部 人間生活学科 食物栄養科学科 資料請求お問い合わせ