エコペイズ手数料

JP EN アクセス お問い合わせ 検索 メニュー 図書館 図書館 TOP 書籍を探す 蔵書検索 こちらから蔵書を検索できます 新着図書 新着図書の紹介です 江戸の図書（古典籍） 所蔵している「食」に関する江戸時代の蔵書を検索・閲覧いただけます 提携図書館 複数の図書館と図書の貸出しの連携をおこなっています 食の文化ライブラリー 3Dバーチャルツアー 館内をバーチャルで見学できます ご利用ガイド 食の文化ライブラリーのご利用方法を紹介します アクセス 食の文化ライブラリーのアクセス情報です 開館スケジュール 食の文化ライブラリーの開館スケジュールです 食文化展示室 3Dバーチャルツアー 館内をバーチャルで見学できます これまでの企画展示 過去の企画展示をご紹介します 貴重書 明治から昭和30年代の「雑誌」 明治から昭和30年代の「食」に関する雑誌の紹介です 料理の友 当時の中流家庭の女性を対象にした雑誌です 食道楽 食通的な情報が載っているグルメ雑誌です 明治から昭和30年代の「書籍」 明治から昭和30年代の「食」に関する書籍一覧です 刊行物・コレクション 刊行物・コレクション TOP 刊行書籍 食の文化フォーラム 当財団が運営する研究討論会の記録本です 食文化誌『vesta』 バックナンバー vestaのバックナンバーを掲載しています 掲載記事 vesta掲載の過去の記事を一部紹介します 『vesta』掲載おすすめの一冊 vestaでは食にまつわる文献を紹介しています ビジュアルコンテンツ 映像アーカイブス 食文化を楽しく学べる動画を紹介しています 人類学者：石毛直道アーカイブス 食文化研究のパイオニア、石毛直道氏の研究アーカイブスを紹介します 錦絵ギャラリー 食文化に関わる錦絵を掲載しています コラム 大食軒酩酊の食文化 食文化研究のパイオニア、石毛直道氏による食文化誌『vesta』への寄稿記事です 食文化の探求 浮世絵に描かれた食模様を通して江戸の食文化を探求する記事「食でひもとく浮世絵の楽しみ」です シンポジウム・講座 シンポジウム・講座 TOP 公開シンポジウム 幅広い方に食文化への理解を深めていただくために、シンポジウムを開催しています。 公開講座 食に関連した旬のテーマや社会的関心の高いテーマを選び、その分野の専門家を講師に招いた公開講座を開催しています。 食の文化フォーラム 研究助成 研究助成 TOP 募集 これまでの研究助成 よくあるご質問 財団について 財団について TOP 事業のご紹介 理事長ごあいさつ 基本情報・アクセス 沿革 法人情報 プレスリリース 会員限定サイト 会員限定サイト TOP メルマガ会員サイト メルマガ登録 メルマガ会員情報確認 メルマガ会員よくあるご質問 フォーラム会員サイト お問い合わせ 会員限定サイト 蔵書検索 トップ 図書館 書籍を探す 蔵書検索 「共食」の社会史 印刷ページを表示 「共食」の社会史 原田信男 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号052432分類記号A2ｲ00出版者藤原書店発行年2020.12ページ数424pサイズ20cmISBN9784865782974 内容細目 日本の食文化 歴史 社会史 共食 共同飲食 食事文化 食生活 儀礼食 正月 餅なおらい 直会 稲作儀礼 アエノコト 祖先祭祀 東北 ミタマの飯 沖縄 盆 清明祭 黄泉戸喫 茶の湯 懐石料理 料理屋 会席料理 行楽 汁会 町汁 汁講 闇汁 闇鍋 宴会 給食 外食 中食 孤食 共食はいつ、なぜ始まったのか 神とともに食べる 宗教にみる神人共食 日本における神人共食 火と共食の関係 神話にみる負の共食 穢れと合火 共食という紐帯と誓約 一味同心をめぐって 共食と法の遵守 支配と労働の節目における共食 在地支配をめぐる共食 年貢をめぐる共食 労働をめぐる共食 身分の確認と共食 古代天皇の共食儀礼 新嘗祭・大嘗祭と神饌料理 古代貴族の共食儀礼 大饗料理の特質 中世の武家と地方の共食儀礼 本膳料理の成立と展開 近世の饗宴規制と共食の個別化 饗応の変化と異人饗応 楽しみとしての共食 さまざまな共食1 古代の遊宴 さまざまな共食2 中・近世への展開 さまざまな共食3 近世における盛行 近代における共食の変容 孤食と自立する個人 共食のゆくえ 紀伊国屋書店で詳細を見る カーリルで図書館を検索 カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。 関連する本 豆腐の文化史原田信男料理山海郷博望子(原著)、原田信男(訳)ともに食べるということ福田育弘 蔵書検索へ 図書館 図書館 TOP 書籍を探す 蔵書検索 新着図書 江戸の図書（古典籍） 食の文化ライブラリー 食文化展示室 貴重書 刊行物・コレクション 刊行物・コレクション TOP 刊行書籍 ビジュアルコンテンツ 映像アーカイブス 人類学者：石毛直道アーカイブス 錦絵ギャラリー コラム シンポジウム・講座 シンポジウム・講座 TOP 公開シンポジウム 公開講座 食文化入門講座 食の文化フォーラム 食の文化フォーラム TOP フォーラム会員サイト 研究助成 研究助成 TOP 募集 これまでの研究助成 よくあるご質問 財団について 財団について TOP 事業のご紹介 理事長ごあいさつ 基本情報・アクセス 沿革 法人情報 プレスリリース 会員限定サイト 会員限定サイト TOP メルマガ会員サイト メルマガ登録 メルマガ会員情報確認 メルマガ会員よくあるご質問 フォーラム会員サイト お問い合わせ 公式Facebook 公式Instagram 公式YouTube JP EN お問い合わせ ウェブサイト利用規約 プライバシーポリシー サイトマップ Copyright (C)Ajinomoto Foundation For Dietary Culture All rights reserved.