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toggle navigation TOP ニュース コラム 企画 --> --> TOP ニュース コラム 企画 TOP >  ニュース  > ラー博を創業した8店舗が出店！　 新横浜ラーメン博物館｢あの銘店をもう一度“94年組”｣11月7日スタート ラー博を創業した8店舗が出店！　 新横浜ラーメン博物館｢あの銘店をもう一度“94年組”｣11月7日スタート 2022年10月25日 18時00分更新 文● 横浜LOVEWalker ツイートする 　新横浜ラーメン博物館は11月7日より、1994年の創業メンバーがリレー形式で出店する「あの銘店をもう一度“94年組”」をスタートする。 　「あの銘店をもう一度」は7月1日より、30周年を迎える2024年へ向け、過去に出店したおよそ40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクトとしてスタートした。 　開業当時はフードアミューズメントパークという業態が存在しなかったため、先例のない事業に対してなかなか首を縦に振ってくれる人がいなかったというが、8人の店主が出店を決めたことにより、今年で29年目を迎えることにつながった。 　創業8店舗の出店がなければスタートしなかったという想いから､11月7日より本イベントを新たに設けスタートする。出店期間は3ヵ月前後のサイクルで､2024年の30周年までリレー形式で出店する。コンセプトは「94年当時の味の再現」となっている。 　そして出店期間中は可能な限り､店主が厨房に立つという。また､店舗によっては独立した弟子が駆け付け､当時の雰囲気もできるだけ再現するとのこと。 　“94年組”のトップバッターを飾るのは目黒｢支那そば 勝丸｣。店主・後藤勝彦氏は「私には煮干ししかありませんので、私にしかできない最高の煮干しラーメンをご用意します。」と意気込みを語る。 ■あの銘店をもう一度“94年組” 第1弾・目黒｢支那そば 勝丸｣ 出店期間：11月7日～2023年2月26日（予定） 店主：後藤勝彦 ※目黒｢支那そば 勝丸｣の詳細は後日発表。また、94年組の出店スケジュールは順次発表。 ■関連サイト 新横浜ラーメン博物館 この記事をシェアしよう ツイートする 横浜LOVE WALKERの最新情報を購読しよう Follow @YKHM_LOVEWalker カテゴリートップへ この記事の編集者は以下の記事をオススメしています 「横浜駅西口」～「軽井沢」を最短3時間35分で結ぶ！　高速乗合バス「横浜駅西口・新横浜・たまプラーザ～軽井沢・草津温泉」線が運行開始 「伝説のカカオ」と呼ばれるベネズエラ産「チュアオ」を使用したチョコレートスイーツを楽しもう！　横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズで「Sweets Parade」～チョコレート～を開催 みなとみらいの絶景と新鮮食材のバーベキューを楽しもう！　「海鮮BBQ＆鍋」11月3日〜13日開催 夜空に輝くドラマチックな瞬間をお届け！　「ヨコハマイルミネーション2022」11月16日〜2023年2月14日開催 11月1日より宿泊クーポン第4弾開始！　最大3万6000円引きの「Find Your YOKOHAMAキャンペーン」 鎌倉紅谷「クルミッ子」など銘菓がフィギュアに！　「銘菓ミニチュアコレクション」第3弾、10月下旬から販売 エリア一帯が「光と音楽」をテーマとした幻想的な世界に！　横浜スタジアムで大規模イルミネーションイベント「BALLPARK FANTASIA supported by Billboard Live YOKOHAMA」を開催 華やかでカラフルなSNS映えするフードとデザートを堪能できるアフタヌーンティー！　“「BT21カフェ」第13弾 ～MAGICAL TIME～”期間限定オープン 地産地消に貢献しながら秋の味覚が楽しめる食のイベント！　「横浜農場 食と農のマルシェ」11月25日開催 グルテンフリー&白砂糖不使用！　崎陽軒「お米でできたフィナンシェ」を11月1日より発売 Tweets by YKHM_LOVEWalker ピックアップ 佐藤農園 野彩家さんのトマトプレート「緑区丼」 もなみん、「ワンちゃんクレープ」のおいしさ＆かわいさに感動♪ ホテルニューグランドの魅力満載！「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」オープンしました！ ガチャポン自販機に手のひらサイズのお弁当やシウマイのミニチュアが崎陽軒の店舗にも登場！ サメ体感カウンターで海の王者・サメに○○○が体験できる!? 獲るぞ。アジアの頂点を。ACL決勝第1戦は5月11日（土）19時キックオフ！ 連載目次一覧 横浜LOVEアイドル2023・吉村萌南の「もなみんLOVEレストラン」 ホテル広報が綴る横浜山下町の日々～NEW GRAND DIARY～ 崎陽軒・ひょうちゃんの”横浜LOVE”プロジェクト 横浜・八景島シーパラダイスの飼育員生きもの日記 横浜18区の人とまちがつながる TSUBAKI食堂 18区丼ものがたり クラブ広報が最旬Newsを発信！ 横浜F・マリノスのトピックス「マリトピ！」 横浜18区の魅力を伝え隊！ 新横浜ラーメン博物館のウラ話 TOP ニュース コラム 企画 エリアLOVEWalker 横浜LOVEWalker 西新宿LOVEWalker 夜景LOVEWalker 九州LOVEWalker 丸の内LOVEWalker 戦国LOVEWalker ラーメンWalker ASCII.jp サイトポリシー プライバシーポリシー 運営会社 お問い合わせ ©KADOKAWA ASCII Research Laboratories, Inc. 2024