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カタログ請求 LIFESTYLE エフォートレスな"おうちおもてなし"。 AUG. 9.2017 ～「がんばらない」と「ステキでいたい」を両立できる暮らしのコツ～ 家族も友人も、みんなが気兼ねなくくつろげる家は、どんな家でしょうか。「THE AIRY LIFE」は、「がんばらない」と「ステキでいたい」を両立する、暮らしのコツをご紹介していきます。教えていただくのは、おしゃれで心地よいおもてなしの達人、フードコーディネーター・スタイリストの黒田祐佳さん。ちょっとしたアイデアで手軽にできる、「THE AIRY LIFE」流エッセンスを取り入れてみませんか。 ゲストもホストも心地よい、おもてなしのコツ。 ソファ、コーヒーテーブル INOUT、ラウンジチェア SWEET27、サイドテーブル LOG L、スツール 参考品 ／GERVASONI　http://gervasoni.jp/ ゲストをお招きするときは、エアリーなウッドデッキやテラスにお好みのグラスやプレートを並べて、セルフで思い思いに楽しめるテーブルコーデ。お料理などに忙しいホストにかわってパーティーのオープニングはお客様自身に盛り上げてもらう。そんな肩肘はらないおもてなしがわたし流、という黒田さん。「おもてなしは、緊張してはりきりすぎないことがいいと思います。1品目だけ、テーブルにちょっとステキに並べておけば、後はゲストの皆さんが勝手に楽しんでくれます。キッチンで2品目、3品目を用意しながらおしゃべりをして、足りないものがあったらお出しする。そのくらい肩の力が抜けた感じがちょうどいいですね」。ゲストもホストも無理をしない、気を使わない。そんな自然体でくつろげる雰囲気づくりが、おもてなしの極意なのかもしれません。「皆さんが喜んでくれることが楽しいので、次はこんなメニューをお出ししようかな、と新しいレシピにチャレンジしたり、新しい食器をそろえたり。おもてなしをすると暮らしがどんどん楽しく広がっていきます。お家がきれいに片付くのもいいですよね」 “おうちスタグラマー”礼賛のガラスコーデ。 夏のおもてなしには、涼やかなガラス食器を使ったテーブルコーディネートがおすすめ。たとえばシンプルなガラス瓶にお茶を入れて、好きな果物や野菜を浮かべてみる。それだけでフォトジェニックなテーブルに。「水出しでいれたローズヒップやハイビスカスティのきれいな赤には、赤いベリーがとても合います。ただのミネラルウォーターにも、薄くスライスしたキュウリを立体的に盛り付けて、ミントやレモンを添えると清涼感のあるドリンクに。同系色のものを合わせるのが、簡単に美味しくなるコツですね。ほかにもシナモンやハーブなどを入れて、いろいろアレンジを楽しんでみてください」。必要なのは、冷蔵庫にあるものとほんのひと手間。インスタグラマーでもデリスタグラマーでもない、これからは“おうちスタグラマー”を目指しては。 左：赤いフルーツハーブティ 材料（4～5名分） ハイビスカス•ローズヒップティ500mL ラズベリーローズコーディアル100mL ラズベリー適量 ブルーベリー適量 作り方 ハイビスカス•ローズヒップティを500mLの水に入れ、冷蔵庫で一晩置く。ラズベリーローズヒップコーディアルを混ぜ、ラズベリーとブルーベリーを加える。 右：サマーデトックスウォーター 材料（4～5名分） 水500mL エルダーフラワーコーディアル100mL きゅうり2本 レモン1/2個 ミントひとつかみ 作り方 ピッチャーに、ピーラーで縦にスライスしたきゅうり、2mmほどの輪切りにしたレモン、ミントを入れ、水とエルダーフラワーコーディアルを注ぐ。 「THE AIRY LIFE」の達人黒田祐佳　YUKA KURODA フードコーディネーター、スタイリスト。「ル•コルドンブルー東京校」「リッツ•エスコフィエ•パリ」にてフランス料理•菓子•パンを学ぶ。レストランやカフェなどのオープニング企画やメニュー開発を手がけるほか、TV番組や雑誌におけるフードコーディネートや料理教室など、多岐にわたり活動。 今回登場した気持ちのよいウッドデッキは三井ホーム・豊洲モデルハウスでご体験いただけます。 詳しくはこちら＞＞ 三井ホーム公式SNS ＆Storiesの最新情報を配信中 LINE Instagram 人気のルームツアーなど公開中 YouTube RECOMMEND 豊かな空間と時間をかなえる「ウッドデッキ」 「爽やかな空気とともに朝食を味わう」「友人を招いてバーベキューパーティー」「お庭を愛でながら夕涼み」・・・などなど。暮ら... DIYにもおすすめ　壁面アレンジ 最近ではDIYで、自分好みのお部屋へとカスタマイズを楽しんでいる人も増えています。特にお部屋の中でも大きな面積を占める壁... 身近にバラを取り入れた暮らし 植物があるかどうかで、住まいの輝きが大きく違ってくるもの。グリーンだけでなく、彩り豊かなバラをプラスすれば、住まいがさら... ガーデンリビングのある家 開放的なリビングと、コリドールに囲まれた中庭をもつ南欧風のK様邸。内と外が美しくつながる、やわらかな日差しに愛された住ま... RANKING 家事がラクになる間取り おうちで快適テレワーク 冬こそ北欧スタイルで上質インドアライフ 日々の暮らしが豊かになる家づくり About ＜&Stories＞ プライバシーポリシー MITSUI HOME TOP Copyright©MITSUIHOME CO.,LTD. All rights reserved.