ブブリクテニス

--> サイトマップ 交通アクセス 卒業生の方へ 在校生・保護者の方へ 中学生・受験生の方へ 学校ニュース 学校案内 学校概要 制服・学校施設 アクセスマップ・通学バス 学校評価 学科紹介 普通科 情報ビジネス科 食物調理科 美術工芸科 学校生活 主な年間行事 学校NEWS 進路状況 部活動 通学専用バス時刻表 入試情報 入試・奨学金について オープンスクール・学校見学説明会 学校紹介 中学校の先生向け 各種手続・お問い合わせ 事務局窓口受付について 各種証明書発行 学校感染症に関する公欠・保健出席停止について お問い合わせフォーム 本校での教育実習について 教職員採用情報 東京学館船橋高等学校TOP 卒業生の方へ 在校生・保護者の方へ 中学生・受験生の方へ 学校ニュース 学校案内 学校概要 制服・学校施設 アクセスマップ・通学バス 学校評価 学科紹介 普通科 情報ビジネス科 食物調理科 美術工芸科 学校生活 主な年間行事 学校NEWS 進路状況 部活動 通学専用バス時刻表 入試情報 入試・奨学金について オープンスクール・学校見学説明会 学校紹介 中学校の先生向け 各種手続・お問い合わせ 事務局窓口受付について 各種証明書発行 学校感染症に関する公欠・保健出席停止について お問い合わせフォーム 本校での教育実習について 教職員採用情報 --> 東京学館船橋高等学校TOP　＞  学科ブログ 　＞　令和５年度５月１年生調理実習 学科ブログschool course blog 2023年05月31日（水） 食物調理科 令和５年度５月１年生調理実習 ５月１０日 メニュー グリンピースご飯 かきたま汁 トマトサラダ マセドアンサラダ ゴールデンウィーク明け、初めての調理実習でしたが、しっかりと実習に臨む姿が見られました。 実習内容としてはまだまだ基本的なものですが、トマトの湯むきの仕方・材料を均一な大きさに切る、というように調理師として基礎であり、大切なことを学べた実習となったようです。 ５月１７日 メニュー ライス ハンバーグステーキ(付け合わせ：ブロッコリーのソテー・人参のグラッセ・ベイクドポテト) サラダ 今回はこれまでより少し難易度が上り、入学してから初めての肉料理を作りました。 お店で出てくるような本格的な鉄板に、ワクワクしている様子が見られました。 付け合わせのベイクドポテトも１人１個を使用し、見た目も味も量も大満足の実習となったようです(^-^) ５月２２日 メニュー チキンピラフ グラタン サラダ ホワイトソースの実技試験に向け、ホワイトソースを使用したグラタンとチキンピラフを作成しました。 ガスオーブンの使い方や、ルウを焦がさずに炒める作業に戸惑う様子が見られましたが、班員同士声をかけ合い協力しながら美味しいチキンピラフとグラタンを仕上げることができたようで、試食後は「お腹いっぱいです！」という声が多く聞こえました(^^) きゅうりの切り方も前回から継続して行い、徐々に包丁に慣れてきた様子が見られました！ ５月３１日 メニュー 白米 じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 さけの照り焼き（菊花かぶ） ふくさ焼き わかめときゅうりの酢の物 この回では、入学後初めての串打ち及び直火焼きでの調理を行いました。 串の打ち方や、表身４分通り・裏身６分通りの見極めに戸惑う様子が見られましたが、先生方にアドバイスをいただきながら、美味しそうなツヤのある照り焼きを調理することができました。 食物調理科のブログ 2023年05月31日（水）16:00 新しい記事 TOP 古い記事 最新の投稿 2024年05月14日（火） 普通科　３学年面接ガイダンス開催 2024年05月10日（金） 美術工芸科・授業紹介　工芸基礎/１年 2024年05月01日（水） 美術工芸科・授業紹介　 絵画/２年 2024年04月23日（火） 美術工芸科　卒業制作展作品集完成　授業紹介　課題研究・総合探求/３年 2024年04月12日（金） 令和６年度４月３年生調理実習 カテゴリー 普通科 情報ビジネス科 食物調理科 美術工芸科 その他 月別アーカイブ 月を選択 2024年5月 2024年4月 2024年2月 2024年1月 2023年11月 2023年10月 2023年9月 2023年7月 2023年6月 2023年5月 2023年4月 2023年3月 2023年2月 2023年1月 2022年11月 2022年10月 2022年9月 2022年8月 2022年7月 2022年6月 2022年5月 2022年4月 2022年2月 2022年1月 2021年12月 2021年11月 2021年10月 2021年9月 2021年8月 2021年7月 2021年6月 2021年5月 2021年4月 2021年3月 2021年2月 2020年12月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年7月 2020年6月 2020年5月 2020年4月 2020年2月 2020年1月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年2月 2019年1月 2018年12月 2018年11月 2018年10月 2018年9月 2018年7月 2018年6月 2018年5月 2018年4月 2018年2月 2018年1月 2017年12月 2017年11月 2017年10月 2017年9月 2017年7月 2017年5月 タグ 美術工芸科卒業制作展 食物調理科卒業作品展 東京学館船橋高等学校トップページ ブログ 学校ニュース 学科ブログ 部活動ブログ 対象者別メニュー 中学生・受験生の方へ 在校生・保護者の方へ 卒業生の方へ 学校案内 学校概要 制服・学校施設 アクセスマップ・通学バス 学校評価 学科紹介 普通科 情報ビジネス科 食物調理科 美術工芸科 学校生活 主な年間行事 学校NEWS 進路状況 部活動 通学専用バス時刻表 入試情報 入試・奨学金について オープンスクール・学校見学説明会 学校紹介 中学校の先生向け 各種手続き・お問い合わせ 事務局窓口受付について 各種証明書発行 学校感染症に関する公欠・保健出席停止について お問い合わせフォーム 本校での教育実習について 教職員採用情報 サイトマップ 学校法人鎌形学園 東京学館船橋高等学校 〒274-0053 千葉県船橋市豊富町577番地（地図・アクセス） TEL ： 047-457-4611（代表） FAX ： 047-457-4424 http://gakkan-f.jp/ 写真提供・撮影協力　株式会社 学校写真 MENU 東京学館船橋高等学校トップページ ブログ 学校ニュース 学科ブログ 部活動ブログ 対象者別メニュー 中学生・受験生の方へ 在校生・保護者の方へ 卒業生の方へ 学校案内 学校概要 制服・学校施設 アクセスマップ・通学バス 学校評価 学科紹介 普通科 情報ビジネス科 食物調理科 美術工芸科 学校生活 主な年間行事 学校NEWS 進路状況 部活動 通学専用バス時刻表 入試情報 入試・奨学金について オープンスクール・学校見学説明会 学校紹介 中学校の先生向け 各種手続き・お問い合わせ 事務局窓口受付について 各種証明書発行 学校感染症に関する公欠・保健出席停止について お問い合わせフォーム 本校での教育実習について 教職員採用情報 サイトマップ CLOSE