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このサイトではJavascriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。Javascriptを有効にするとご利用いただけます。 本文へスキップします。 石川県 地震情報 閲覧支援 文字の大きさ 大 中 小 色合い 標準 A B C ふりがな 音声読み上げ Foreign Language 検索メニュー 緊急情報 閉じる 現在、情報はありません。   閉じる ジャンルから探す 防災・安全・安心 くらし・環境 教育・子育て 医療・福祉 観光・文化・ スポーツ しごと・産業 県政情報・統計 キーワードから探す 検索の方法 よく利用されるページ   目的から探す 安全・安心 申請・手続き 採用情報 バリアフリー マップ 相談窓口 県税 施設案内 石川県内市町 注目情報 新着情報 イベント情報 組織から探す 事業者向け情報 閉じる 防災・安全・安心 くらし・環境 教育・子育て 医療・福祉 観光・文化・スポーツ しごと・産業 県政情報・統計 ホーム > くらし・環境 > 食 > 食文化・地産地消 > 石川県ふるさと食品認証制度 印刷 更新日：2023年6月2日 ここから本文です。 石川県ふるさと食品認証制度 ふるさと認証食品とは ふるさと食品認証マーク     石川県産の農林水産物を主な原材料として製造された加工食品や石川県に古くから伝わる伝統技法を用いて製造された加工食品で、県がその品質や表示について一定基準に適合していることを認証している食品です。        1：優れた品質           Excellent Quality     2：正確な表示           Exact Expression     3：地域の環境と調和           Harmony with Ecology 制度の概要 概要  はこちらから 　　　　ふるさと認証食品ポスター（PDF：459KB） 【認証基準制定品目】  県産原料食品  米麹みそ 豆腐 清酒 野菜類の粕漬 しょうゆ 即席みそ汁 もち製品（かきもち、生もち） 油揚げ イカの塩辛 果実酒 発芽玄米 ハトムギ茶 ころ柿 納豆 イカの調味漬（一夜干し、開き、味噌漬け、しょうゆ漬け） 野菜入りめん類 甘酒 伝統食品   かぶら寿し あんころ 魚醤油漬干物 生姜せんべい（しばふね） サザエの麹漬（サザエべし）   魚介類の米糠漬（いわし糠漬、さば糠漬など） 凍り豆腐 麩製品（すだれ麩、くるま麩、生麩） こめあめ ふぐ糠漬 魚醤油（イシル等） くるみの佃煮 大根寿し 棒茶   お問い合わせ 所属課：農林水産部ブランド戦略課　 石川県金沢市鞍月1丁目1番地 電話番号：076-225-1614 ファクス番号：076-225-1624 より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください このページの情報はお役に立ちましたか？ 1：役に立った 2：ふつう 3：役に立たなかった このページの情報は見つけやすかったですか？ 1：見つけやすかった 2：ふつう 3：見つけにくかった 同じ分類から探す 食文化・地産地消 いしかわジビエの利用促進について 石川県ふるさと食品認証制度 石川の四季のさかな もっと見る イベントカレンダー 施設案内 県民の声 （ご意見・ご提言） サイトポリシー 個人情報保護指針 ホームページのユニバーサルデザインについて このサイトの使い方 サイトマップ リンク集 お問い合わせ 石川県 法人番号：2000020170003 〒920-8580 石川県金沢市鞍月1丁目1番地 電話番号（代表）：076-225-1111 県庁案内 19階展望ロビー Copyright © Ishikawa Prefecture. All Rights Reserved. Top