バカラ専門用語集｜EnergyCasino

（最終更新日：2023-05-19 16:41:58） ウチボリ　ヨシコ   内堀　佳子 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科 職種   特任講師 学術雑誌 1. 2020/12 その他 大学の管理栄養士教育における多職種協働への理解と職業的アイデンティティ形成を促すプロジェクト学習型教育法の研究, 淑徳大学看護栄養学部紀要, 12, 29-41 2. 2020 その他 ルーブリックを使用した管理栄養士養成課程における臨地実習の評価, 淑徳大学看護栄養学部紀要 = Journal of the School of Nursing and Nutrition Shukutoku University, 12, 19-27 3. 1991/03 その他 愛玉子水抽出液のゲル化挙動とゲル形成に関与数成分, 日本家政学会誌, 42(4), 43-50 4. 1991/03 その他 愛玉子水溶性多糖ゾル及びゲルのレオロジー的性質, 日本家政学会誌, 42(12), 25-32 5. 1985/01 その他 セロリ―の遊離糖と食物繊維について, 家政学会誌, 37(6), 21-27 6. 1984/04 その他 乾燥ペクチンゼリーのレオロジー的性質, 家政学会誌, 35(4), 25-32 7. 1982/12 その他 ニンジン及びカブのペクチンについて, 家政学会誌, 33(12), 20-24 8. 1982/12 その他 低メトキシルペクチンのミルクゼリーへの利用　ペクチン、寒天およびコーンスターチミルクゼリーの物性と食味特性の比較, 家政学会誌, 33(12), 13-23 9. 1981/12 その他 脱メチル化を異にする低メトキシルペクチン分子の特定、ゲル化過程ならびに動的粘弾, 家政学会誌, 32(10), 7-12 5件表示 全件表示(9件) 著書 1. 2021/04 部分執筆 「公衆栄養学概論」, 同文書院 2. 2021/03 部分執筆 「公衆栄養学」, 光生館 学歴 1. 1986/04～1988/03 東京農業大学 農学研究科 食品栄養学専攻 修士課程修了 農学修士 2. ～1979/03 東京農業大学 農学部 栄養学科　栄養学専攻 卒業 農学士 職歴 1. 2022/04～ 東京家政大学 家政学部 栄養学科 特任講師 2. 2021/04～ 聖徳大学 人間栄養学部 人間栄養学科 非常勤講師 3. 2018/04～2022/03 淑徳大学 看護栄養学部 栄養学科 特任講師 4. 2014/04～2017/03 松戸市役所 健康推進課　健康推進班 栄養士長 5. 2013/04～2014/03 松戸市教育委員会 保健体育課 副栄養士長 6. 2012/04～2013/03 松戸市教育委員会出向 学校教育部保健体育課　学校給食担当室 主査栄養士 7. 2008/04～2012/03 松戸市役所 保健福祉課兼健診担当室 主任栄養士 8. 1996/04～1997/03 松戸市役所 民生局企画調整室 9. 1994/04～1996/03 松戸市役所 福祉部高齢者対策室 10. 1989/04～1994/03 千葉県松戸市役所 松戸市教育委員会出向 学校教育部保健体育課配属 5件表示 全件表示(10件) 教育上の能力 ●作成した教科書、教材 1. 2019 エスカベーシック公衆栄養学概論第7版～（今年度第10版発行） 2. 2019 公衆栄養学　第6版～（第9版発行） 所属学会 1. 千葉県栄養士会 2. 日本健康教育学会 3. 日本栄養・食糧学会 4. 日本栄養士会 5. 日本栄養改善学会 資格・免許 1. 1979/04 栄養士免許東京都第65484号 2. 1987/12 管理栄養士登録証第37673号 社会における活動 1. 2021/04 千葉県船橋市との連携研究（現在に至る）moreベジ協力事業の周知拡大の提案 2. 2019/05 千葉県千葉市加曾利貝塚博物館及び教育委員会との連携研究　いぼきさごのレシピ開発とリーフレット作成　縄文春祭りにて出店 3. 2019/04 千葉市観光協会との連携研究　郷土料理　千葉さんがレシピ開発とリーフレット作成 4. 2019/04 千葉県酒々井町と淑徳大学との共同研究実施　酒々井町の食の復元（大名御膳） 5. 2019/01 千葉市星久喜台町会健康教育　長寿の食事についての講話 6. 2018/04 埼玉県三芳町との連携事業 7. 2018/01～2019/01 淑徳大学コミュニティ政策学科及び木更津市との共同研究　フェアトレードクッキングカフェ 5件表示 全件表示(7件) 委員会・協会等 1. 2020/04～ 千葉県栄養士会研究教育事業部 役員 現在の専門分野 キーワード：公衆栄養特に産官学連携に関する研究、健康教育、ヘルスプロモーション、健康と食生活、食の環境づくり、若年層の健康づくり  Page Top Copyright© TOKYO KASEI UNIVERSITY All rights Reserved.